Startery
przystawki
Tatar z łososia
podawany z glonami wakame i piklowaną cebulką
45 pln
Tatar z tuńczyka
podawany z glonami wakame i piklowaną cebulką
55 pln
sałatki
Sałatka wakame
mieszanka glonów ze świeżym ogórkiem i kiełkami
19 pln
Fasolka Edamame
strączki edamame smażone na maśle z solą i chili
21 pln
Kimchi
kiszona kapusta pekińska
19 pln
zupy
Zupa Galangowa z krewetkami
28 pln
Zupa rybna z kawałkami łososia
28 pln
tempury
Krewetki w tempurze
porcja 4 dużych krewetek podana w spicy mayo i glonami wakame
49 pln
Kalmary w tempurze
10 krążków kalmara podane w spicy mayo i glonami wakame
40 pln
Cukinia w tempurze
kawałki cukinii w tempurze, podane ze spicy mayo i glonami wakame
28 pln
Futomaki
To jedne z najbardziej popularnych rodzajów maki-sushi. Ich nazwa pochodzi od słowa futoi oznaczającego „gruby, tłusty”. Futomaki zwijamy na bambusowej maci, a następnie kroimy na plastry o grubości około 2 centymetrów.
świeże
Sake Futomaki (6 szt.)
łosoś, awokado, sałata, ogórek
31 pln
Moonfish Futomaki (6 szt.)
ryba księżycowa, ogórek, tykwa, sałata, sezam
31 pln
Suzuki Futumaki (6 szt.)
okoń, ogórek, por, rzodkiew, sałata
31 pln
Maguro Futumaki (6 szt.)
tuńczyk, ogórek, lotos, rzodkiew, sałata
34 pln
Yasai Futumaki wege (6 szt.)
ogórek, rzepa, tykwa, lotos, awokado, sałata
25 pln
Califormia Futumaki (6 szt.)
paluszek krabowy, ogórek,sezam, awokado, sałata
28 pln
maki w tempurze
Futomaki z tatarem z łososia
38 pln
Futomaki z tatarem z tuńczyka
40 pln
Futomaki wegetariańskie
30 pln
Hosomaki wegetariańskie (warzywo do wyboru)
20 pln
Futomaki z sałatką z paluszka krabowego
32 pln
pieczone
Futo Sake Yaki (6 szt.)
pieczony łosoś, ogórek, tykwa, sos teriyaki, sezam
34 pln
Futo Suzuki Yaki (6 szt.)
pieczony okoń, tykwa, ogórek, sos teriyaki, sezam
34 pln
Futo Maguro Yaki (6 szt.)
pieczony tuńczyk, awokado, jalapeno, serek philadelphia, sos teriyaki, sezam
36 pln
Futo Ebi Ten (6 szt.)
krewetka w tempurze, spicy mayo, rzepa, ogórek, czarny sezam, por
36 pln
Ebi Sweet Cream (6 szt.)
krewetka w tempurze, awokado, serek Philadelphia, ogórek, sos teriyaki
38 pln
Unai Kabayaki (6 szt.)
grillowany węgorz, ogórek, tykwa, sałata, awokado, sos teriyaki, sezam
35 pln
Spider Roll (6 szt.)
młody krab w tempurze, ogórek, rzepa, spicy mayo, tobiko, por, sezam
37 pln
Futo Ika Ten (6 szt.)
kalmar w tempurze, mango, rzepa, ogórek, spicy mayo
33 pln
Tiger Roll (6 szt.)
młody krab w tempurze, grillowany węgorz, tobiko, wasabi mayo, ogórek
38 pln
Futo California Ten (6 szt.)
paluszek krabowy w tempurze, tobiko, por, ogórek, rzodkiew, sezam, awokado
34 pln
Futo Asparagus wege (6 szt.)
szparaga w tempurze, ogórek, dymka, serek Philadelphia, awokado, sezam
33 pln
Sake Panko Futo (6 szt.)
łosoś w panko, rzodkiew, ogórek, wasabi mayo, furikake
37 pln
Enoki Futomaki (6 szt.)
grzyby enoki w tempurze, tykwa, kimchi, ogórek, por
35 pln
Ebi Crisky Panko (6 szt.)
krewetka w panko, mango, ogórek, rzodkiew, spicy mayo, shichimi
38 pln
Philadelphia i special
philadelphia
Sake Philadelphia (6 szt.)
łosoś, ogórek, sałata, awokado, serek philadelphia
33 pln
Moonfish Philadelphia (6 szt.)
ryba księżycowa, ogórek, awokado, tykwa, sałata, serek philadelphia
35 pln
Suzuki Philadelphia (6 szt.)
okoń, ogórek, awokado, tykwa, sałata, serek philadelphia
33 pln
Maguro Philadelphia (6 szt.)
tuńczyk, ogórek, tykwa, awokado, sałata, serek philadelphia
36 pln
special
Kanikama Maki (6 szt.)
łosoś, paluszek krabowy, sezam, spicy mayo, ogórek, sałata
34 pln
Maguro Sweet & Spicy (6 szt.)
tuńczyk, paluszek krabowy, jalapeno, tykwa, sałata, serek Philadelphia, sos teriyaki
36 pln
Sake Spicy Futo (6 szt.)
łosoś, mango, ostry sos, lotos, ogórek, sałata, jalapeno, tobiko
34 pln
Futo Sake Unagi (6 szt.)
łosoś, grillowany węgorz, ogórek, tykwa, awokado, sezam
36 pln
Futo Wakame Cream (6 szt.)
szparaga, w tempurze, ogórek, awokado, boczek, na zewnątrz – wakame, serek philadelphia, sezam
37 pln
Maguro Spicy Futo (6 szt.)
tuńczyk marynowany, ogórek, mango, kimchi, rzodkiew, por
36 pln
Shefu No Makisushi (6 szt.)
krewetka w tempurze, ogórek, jalapeno, serek philadelphia, awokado, na zewnątrz: opalany tuńczyk, wakame, spicy mayo
42 pln
Nigiri
Ryż formujemy w owalny kształt, z odrobiną wasabi w środku, na którym nakładamy nadzienie, np. plasterek ryby, owoce morza lub warzywa. Nigiri w dosłownym tłumaczeniu z japońskiego znaczy „dwa palce”, co odnosi się do jednej porcji ryżu.
Nigiri dzielą się na akami (z nadzieniem w ciemnym kolorze, najczęściej tuńczykiem), shiromi (z rybą o białym mięsie, np. halibuta), hikarimono (z dodatkiem małych rybek pokrojonych na cieniutkie plasterki), nimono (z nadzieniem ugotowanym, np. krewetkami), hokanomono (z innym nadzieniem niż mięsnym, np. warzywami).
nigiri
Sake (łosoś)
22 pln
Maguro (tuńczyk)
25 pln
Suzuki (okoń)
22 pln
Moonfish (ryba księżycowa)
24 pln
nigiri yaki
Sake Yaki
łosoś opalony, sos teriyaki
22 pln
Moonfish Yaki
ryba księżycowa opalana, sos teriyaki, sezam
26 pln
Unagi Yaki
grillowany węgorz, sos teriyaki, sezam
26 pln
Hosomaki
Rolki o niewielkiej grubości, zawierające zwykle tylko jeden składnik. Nazwy poszczególnych hosomaków wskazują na wypełniający je gu, np. Sake Maki zawiera łososia, Teka Maki – tuńczyka, Ebi – krewetkę.
Kappa Maki (ogórek)
17 pln
Oshinko Maki (rzepa)
17 pln
Kanpyo Maki (tykwa)
17 pln
Avocado Maki (awokado)
18 pln
Sake Maki (łosoś)
22 pln
Moonfish Maki (ryba księżycowa)
24 pln
Asparagus Maki (szparaga w tempurze)
23 pln
Suzuki Maki (okoń)
22 pln
Surimi Maki (paluszek krabowy)
19 pln
Ebi Ten Maki (krewetka w tempurze)
25 pln
Maguro Maki (tuńczyk)
25 pln
Tamago Maki (omlet japoński)
22 pln
Uramaki
Uramaki to tzw. maki odwrócone. Składniki (gu) zawijamy w płat nori, czyli glonów oraz otaczamy ryże, który często dodatkowo posypujemy czarnym sezamem. Nazwa uramaki pochodzi od dwóch słów: ura (odwrotnie) i maki (rolować).
Sake Uramaki
łosoś, awokado, ogórek, majonez, sezam
36 pln
Suzuki Uramaki
okoń, serek Piladelphia, rzepa, awokado, ogórek, sezam
35 pln
Maguro Uramaki
tuńczyk, ogórek, łosoś, spicy mayo, sezam
37 pln
Yasai Uramaki
awokado, rzepa, tykwa, ogorek, łosoś, sezam
30 pln
California Uramaki
paluszek krabowy, awokado, ogórek, majonez, sezam
32 pln
Moonfish Uramaki
ryba księżycowa, tykwa, awokado, sezam, wasabi mayo
31 pln
Uramaki Special
Ebi Ten Catepilar
krewetka w tempurze, ogórek, mango, rzepa, majonez, na zewnątrz: awokado, sezam, teriyaki
48 pln
Ebi Ten Dragon Roll
krewetka w tempurze, ogórek, tykwa, awokado, na zewnątrz: grillowany węgorz, sezam, teriyaki
48 pln
Ebi Ten Red Dragon
krewetka w tempurze, ogórek, mango, ostry sos, jaapeno, na zewnątrz: tuńczyk
49 pln
Ebi Ten Orange Dragon
krewetka w tempurze, ogórek, lotos, rzepa, spicy mayo, na zewnątrz: łosoś
46 pln
Ebi Ten White Dragon
krewetka w tempurze, serek Philadelphia, tykwa, ogórek, na zewnątrz: opalona ryba maślana, teriyaki, sezam
46 pln
California Rainbow
paluszek krabowy, awokado, ogórek, majonez, na zewnątrz: łosoś, tuńczyk,ryba maślana,sezam
44 pln
Ura Special Tatar
szparaga w tempurze, awokado, rzodkiew, spicy mayo, por, na zewnątrz: tatar z łososia
46 pln
Ura Spicy Maguro
tuńczyk marynowany, tykwa, ogórek, sezam, nitki chili, na zewnątrz: omlet tamago, serek philadelphia
49 pln
Asparagus Sake Yaki
szparaga w tempurze, awokado, majonez, na zewnątrz: opalony łosoś, teriyaki, sezam
45 pln
Asparagus Special Unagi
szparaga w tempurze, awokado, majonez, na zewnątrz: opalony węgorz, teriyaki, sezam
45 pln
Ura Special Unagi
grillowany węgorz, awokado, ogórek, tykwa, na zewnątrz: pasek sojowy
45 pln
Ura Sake Philadelphia
łosoś, awokado, serek Philadelphia, owinięte w płatku sojowym, na zewnątrz: serek Philadelphia
45 pln
Ebi Ten Maguro
krewetka w tempurze, rzodkiew, ogórek, zewnątrz: opalany tuńczyk, goma wakame, spicy mayo
49 pln
Ebi Panko Cream
krewetka w tempurze, awokado, ogórek, tykwa, na zewnątrz: kimchi, serek philadelphia, furikake
49 pln
Dragon Sake Yaki
krewetka w tempurze, awokado, tykwa, na zewnąrz – opalany łosoś, teriyaki, prażone migdały
45 pln
Sashimi
Dekoracyjna kompozycja z kawałków surowej, świeżej ryby i dodatków oraz przypraw. Sashimi nie jest rodzajem sushi, ale to sushi jest jedną z odmian sashimi. W dosłownym tłumaczeniu z języka japońskiego oznacza „przebite ciało”.
Sake - łosoś - 3 szt.
23 pln
Maguro - tuńczyk - 3 szt.
25 pln
Suzuki - okoń - 3 szt.
22 pln
Moonfish - ryba księżycowa - 3 szt.
24 pln
Zestawy
Tori - 16 szt.
Nigri Sake, Nigri Maguro, Kappa Maki, Kanpyo Maki
65 pln
Kioto - 20 szt.
Sake Philadelphia, Ebi Ten Special Tobiko, Kanpyo Maki
89 pln
Tokyo - 28 szt.
Futomak z tatarem z łososia, Futo Ebi Ten, Dragon Roll, Asparagus Sake Yaki
154 pln
Sapporo - 28 szt.
Ebi Sweet Cream, Futo Suzuki Yaki, Orange Dragon, Ebi Ten Special Tobico
154 pln
Osaka - 20 szt.
Ebi Crispy Panko, Futo Sake Unagi, Tamago Maki, Unagi Nigiri
96 pln
Tokuset - 48 szt.
Moonfish Philadelphia, Ebi Crispy Panko, Unai Kabayaki, Ura Sake Philadelphia, Ebi Crispy Cream, Suzuki Maki, Kanpyo Maki, Nigiri Maguro
270 pln
Erika - 36 szt.
Hoso Sake, Maguro Uramaki, Nigiri Ibodai, Suyuki Philadelphia, California Rainbow, Ika Ten
182 pln
Mendori - 64 szt.
Magugo Sweet & Spicy, Ibodai Philadelphia, Futomaki wegetariańskie, Hoso Hirame, Hoso Kappa, California Uramaki, Sake Uramaki, Nigiri Sake, Nigiri Suzuki, Asparagus Sake Yaki, Ebi Sweet Cream
326 pln
Uma - 70 szt.
Szczepan Maki, Sake Philadelphia, Futo Ebi Ten, Ika Ten, Ibodai Uramaki, California Rainbow, Dragon Roll, Nigiri Ibodai, Nigiri Sake, Hoso Kampyo, Hoso Oshinko, Hoso Hirame
351 pln
Czarny Sezam - 82 szt.
Ebi Sweet Cream, Sake Futomaki, Kanikama Maki, Suzuki Philadelphia, Futo Sake Yaki, Futo Ebi Ten, Spider Roll, Asparagus Sake Yaki, Ebi Ten Orange Dragon, Nigiri Sake, Maguro Nigiri, Hosomaki Wege w tempurze (12 szt.)
436 pln
Yaki Set - 26 szt.
Futo Sake Yaki, Futomak z sałatką z paluszka karbowego w tempurze, Ebi Ten White Dragon, Hoso Oshinko w tempurze
134 pln
Kuro Goma - 110 szt.
Futo Sake Unagi, Futo Sake Yaki, Futo Maguro, Ebi Bata Futomaki, Ebi Sweet Cream, Futo Wakame Cream, Futo Wege, Futomaki z tatarem z łososia, Ebi Ten Dragon Exotic, California Rainbow, California Uramaki, Idobai Uramaki, Tamago Maki, Oshinko Maki, Sake Maki, Nigiri Sake, Nigiri Unagi
598 pln
Dodatki
Sos teriyaki
6 pln
Sos chili
4 pln
Wasabi mayo
4 pln
Spicy mayo
4 pln
Imbir
8 pln
Serek Philadelphia
4 pln
2019-2024 Restauracja Czarny Sezam. Wszelkie prawa zastrzeżone.